10月10日，我院于生命科學(xué)學(xué)院412會議室召開第二屆茶葉加工技能競賽。黨委書記李剛、院長饒本強(qiáng)、黨委副書記榮憲舉、副院長荊勝利、周棋贏，茶學(xué)系部分教師、2021級、2022級、2023級茶學(xué)專業(yè)學(xué)生參加。
我院茶學(xué)專業(yè)學(xué)生在實習(xí)期間，學(xué)習(xí)殺青、揉捻、提毫、烘干等相關(guān)制茶工藝流程，將理論知識與實踐相結(jié)合。充分發(fā)揮“以賽促教，以賽促學(xué)”，激發(fā)了同學(xué)們制茶熱情，檢驗了實習(xí)成果。同學(xué)們各顯身手，專心完成各項制茶程序，選取自己最好的實習(xí)成果進(jìn)行參賽。各位領(lǐng)導(dǎo)老師對根據(jù)炒制出的茶葉外形、湯色、香氣、滋味及葉底等對成品茶品質(zhì)進(jìn)行綜合評定，最終評出一等獎2名，二等獎4名，三等獎6名，優(yōu)秀獎9名，并對獲獎學(xué)生頒發(fā)獎品和榮譽(yù)證書。院長饒本強(qiáng)祝賀我院第二屆茶葉加工技能競賽圓滿成功，對獲獎同學(xué)表示祝賀。鼓勵同學(xué)們弘揚和發(fā)展茶文化，在校園內(nèi)開展多種形式的茶文化活動，吸引更多的學(xué)生參與進(jìn)來；提升專業(yè)技能。黨委書記李剛在總結(jié)講話中指出希望通過此次活動，進(jìn)一步擴(kuò)大茶學(xué)專業(yè)影響，增強(qiáng)專業(yè)特色，增加專業(yè)認(rèn)同感和自豪感，展現(xiàn)大學(xué)生文化傳承與創(chuàng)新的能力。
本次技能競賽的順利進(jìn)行，豐富了茶學(xué)專業(yè)同學(xué)師生文化生活，激發(fā)同學(xué)們對茶文化的學(xué)習(xí)熱情，弘揚傳播茶文化，營造了良好的校園文化氛圍。
（生命科學(xué)學(xué)院 潘金平/供稿）
