個(gè)人概況
張偉： 男，中國(guó)共產(chǎn)黨黨員，1980年10月生，河南省項(xiàng)城市人，在讀博士，
信陽(yáng)師范學(xué)院茶學(xué)特色重點(diǎn)學(xué)科茶文化方向?qū)W術(shù)帶頭人。
教育經(jīng)歷
2020年9月至今 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 茶學(xué)專(zhuān)業(yè) 博士
2006年9月至2009年6月 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 茶學(xué)專(zhuān)業(yè) 碩士
1998年9月至2002年7月 信陽(yáng)師范學(xué)院 生物技術(shù)教育專(zhuān)業(yè) 學(xué)士
工作經(jīng)歷
2002年7月至今 在信陽(yáng)師范學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院工作
研究領(lǐng)域
1．茶文化
2．茶葉加工與安全
工作介紹
1．教學(xué)方面，逐漸形成了架構(gòu)清晰的《分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)》模塊教學(xué)和具有地域特色的《茶文化學(xué)》實(shí)踐教學(xué)。《茶文化學(xué)》是一門(mén)理、工、農(nóng)、文、史、哲、藝等多學(xué)科交叉課程，為學(xué)校首批“課程思政”示范課程，也是精品在線開(kāi)放課程。榮獲河南省教學(xué)競(jìng)賽一等獎(jiǎng)、全國(guó)教育教學(xué)信息化大賽二等獎(jiǎng)、全國(guó)教學(xué)競(jìng)賽三等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。課程教學(xué)被教育部本科教學(xué)工作審核評(píng)估專(zhuān)家陳池波教授評(píng)價(jià)為 “非常精彩的茶文化課堂”。
2．科研方面，從事茶文化、茶葉加工與安全等方面的研究工作。主持完成河南省政府招標(biāo)課題1項(xiàng)，河南省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目2項(xiàng)。在《AIP Advances》《茶葉科學(xué)》《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)》等國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文42篇，獲廳級(jí)以上科研成果獎(jiǎng)21項(xiàng)，參編《茶葉營(yíng)養(yǎng)與功能》《茶學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)》《分子生物學(xué)》等教材，授權(quán)茶學(xué)相關(guān)專(zhuān)利39項(xiàng)。
3．社會(huì)服務(wù)方面，2015年，被河南省科技廳選派到固始縣，做科技特派員。扎根茶鄉(xiāng)，把論文寫(xiě)在大地上，讓技術(shù)長(zhǎng)在泥土里，擦亮了“科技特派員”金字招牌，讓科技之花，綻放農(nóng)家。在河南省科技特派員考核中，連年獲得“優(yōu)秀”等次。同時(shí)，榮獲了“中華優(yōu)秀茶教師”、“河南省教學(xué)標(biāo)兵”、“信陽(yáng)師范學(xué)院優(yōu)秀教師”等榮譽(yù)。
主持科研項(xiàng)目
1．河南省政府決策研究招標(biāo)課題，“河南省農(nóng)業(yè)（茶業(yè)）標(biāo)準(zhǔn)化模式探析”， 2010年7月至2011年12月，結(jié)題，主持
2．河南省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，“信陽(yáng)毛尖群體種抗氧化活性茶葉多糖的提取及綜合利用”， 2015年8月至2018年1月，結(jié)題，主持
3．河南省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，“高免疫活性信陽(yáng)毛尖茶多糖的形成、構(gòu)效關(guān)系和免疫識(shí)別研究”， 2017年3月至2018年1月，結(jié)題，主持
發(fā)表高層次論文
1. Comparative catalytic and bacteriostatic roperties of silver nanoparticles biosynthesized using three kinds of polysaccharide. AIP Advances，2018.6.
2．蠟梅花茶窨制研究.信陽(yáng)師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，25（3）：309-313，318.
3．青磚茶與綠茶對(duì)大鼠脂代謝和抗氧化作用的比較研究.營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，2010，32（3）：272-275，280.
4．湖北青磚茶輔助降血脂作用及其抗氧化效果. 茶葉科學(xué)， 2010，30（2）：124-128.
5．湖北青磚茶減肥作用研究.茶葉科學(xué)， 2008，28（5）：363-369.
授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利
1．一種茶多糖的提取方法，ZL201810115161.3，2020.06.09
2．一種茶樹(shù)品種選育方法，ZL201810115171.7，2020.09.18
聯(lián)系方式
辦公地點(diǎn)：敏思樓307；郵箱：chawenhua2009@163.com；
